是的，"歺"是餐的部首。 部首是指汉字中起象形或意义分类的偏旁部分，它可以帮助我们迅速识别和记忆汉字。 餐字由左边的部首"歺"和右边的"飡"组成。 "歺"是一个独立的部首，表示与食物相关的事物。 以"歺"为部首的字还有许多，比如饭、食、飞等，它们都与食物、饮食相关。 通过部首"歺"，我们能够更加方便地理解和记忆与饮食相关的汉字。