“餐”字的部首是“食”。 在汉字中，“食”是一个非常重要的部首，它表示与食物相关的事物。 作为一个部首，它在形状和象征意义上代表了食物。 我们可以从“食”部首中看出食物的影子。 餐作为一个与食物相关的字，在旧时常用来指代吃饭、进餐的意思。 所以可以说，“餐”的部首就是“食”，准确地反映了与食物相关的意思。