餐的部首是食，读音为cān。 餐字是由食和受字旁组成的，食表示与食物相关的含义，受字旁表示行动或接受的意思。 所以餐字的意思是吃饭，进食的意思。 在古代，人们常用餐作为进食的代称，例如早餐、午餐、晚餐等。 现代汉语中，“餐”通常用作动词或名词，动词时表示进食，名词时表示一餐的食物。