成都市金牛区教育局的电话是028-87319663。 教育局是负责管理和监督金牛区的教育工作的部门。 如果您有关于教育政策、学校管理、教师培训等方面的问题，可以拨打这个电话咨询。 此外，教育局也会定期举办一些教育活动和会议，如果您想了解这些活动的具体信息，也可以通过这个电话联系他们。 金牛区教育局致力于提高金牛区的教育水平，为学生提供良好的学习环境和教育资源。