成熟的百香果口感酸甜且清爽。 百香果的味道带有明显的柑橘味，同时伴有一丝带点木质香气的芳香。 它的味道类似于柠檬和橙子的结合，同时还有一些独特的自然花香味。 成熟的百香果还会带有一些微苦的感觉，不过不会太重，刚好平衡了酸甜味之间的口感。 无论是鲜食还是制成果汁、果酱等，百香果都能带给人一种全新的味觉体验。