开心果的作用与用途是什么？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E等。
这些营养物质对人体有很多好处。
首先，开心果含有较低的饱和脂肪酸，对心脑血管健康有益。
其次，它富含维生素E，这是一种强效的抗氧化剂，有助于保护细胞免受自由基的损伤。
此外，开心果还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有益于消化系统的健康。
最后，开心果还含有一种叫麦角胺的化合物，据说可以改善心情，缓解紧张和焦虑。
总之，开心果不仅是一种美味的零食，还具有多种保健功能。