抗坏血酸钠是什么食品添加剂的？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它通常用于食品加工过程中，具有抗氧化、抗菌和漂白的作用。
抗坏血酸钠可以有效地延长食品的保质期，防止食物变质，并保持食品的新鲜度和色泽。
此外，抗坏血酸钠还可以修复和稳定食品中的维生素C含量，提高维生素C的热稳定性。
我们可以在各类食品中找到抗坏血酸钠的身影，例如果汁、饮料、肉制品、海产品、乳制品和糕点等。
由于抗坏血酸钠是一种安全的食品添加剂，所以在合适的使用量下，它并不会对人体健康产生负面影响。