抗坏血酸钠是什么添加剂？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它通常用于食品和饮料中，作为一种抗氧化剂和酸味调节剂。
抗坏血酸钠能够抑制食物中的氧化反应，延缓食物变质和腐败的过程。
此外，它还能够增强食物的色泽和保持食物的新鲜感。
由于抗坏血酸钠对人体健康无害，因此被广泛用于食品加工行业。
常见的应用包括果汁、糕点、麦片、奶制品、肉类制品等。
总的来说，抗坏血酸钠是一种功能性食品添加剂，可以提高食品质量和保持食品新鲜。