异化和归化是翻译领域中两个重要理论概念，主要用于描述对待翻译的不同态度。 异化指翻译过程中尽可能保留源文的特色和文化氛围，逐字逐句地翻译，使得译文保持源文的外表和内涵。 而归化则指在翻译过程中，尽可能使译文适应目标语言读者的习惯和口语表达方式，以便更好地让读者理解。 两者的区别在于，异化更注重保留源文的独特性，强调源文文化的传播，而归化更注重让译文更好地为目标文化所接受和理解。