大头菜炒柿子辣椒叫什么菜名？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
这道菜以大头菜为主材料，配以柿子辣椒进行烹饪，是一道口感爽脆、味道鲜美的家常菜。
大头菜具有清香爽脆的特点，与柿子辣椒的辣味相互融合，既保留了大头菜的原味，又增添了一种辣椒的香辣风味，非常下饭。
烹饪方法简单，先将大头菜削皮切片备用，柿子辣椒切成小段。
然后锅中热油，加入蒜末爆炒，再加入大头菜翻炒均匀，最后加入柿子辣椒煸炒片刻即可。
这道菜色彩鲜艳，口感丰富，在夏季尤为受欢迎。