陈皮是什么皮晒的呀？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将柑橘皮削去果肉，然后将削下的柑橘皮晾晒或者放到阴凉通风处晾干。
经过晾干后，柑橘皮会逐渐变硬，颜色也会由鲜黄色变为深黄色或橙色。
晒干的柑橘皮就是陈皮了。
陈皮有着独特的香气和苦味，被广泛用于中医药以及烹饪中。
它具有理气开胃、健脾化痰、舒缓消化不良等功效。
同时，陈皮中丰富的维生素C和抗氧化物质也有助于增强免疫力和延缓衰老。
因此，陈皮是一种既有药用价值又有食用价值的皮肤。