要取消在上海宝山区华山医院的预约挂号，可以通过以下方法进行操作：首先，可以直接拨打该医院的预约挂号取消电话，一般医院会提供预约挂号取消服务的联系电话，可以通过电话与医院进行沟通，告知取消预约的原因及相关信息。 此外，也可以登录该医院的官方网站或者下载医院相关的手机APP，并在预约挂号的界面中找到取消预约的选项，按照提示进行操作即可成功取消预约挂号。 在取消预约时，需要提前注意医院的挂号取消规定，有的医院可能会收取一定的手续费或者事前告知取消时间的限制，需要及时了解并遵守。