陈皮是什么皮子？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
制作陈皮的过程通常需要将橘子皮剥离并晾晒，然后经过一段时间的储存和发酵，使其形成特定的香气和口感。
陈皮富含橘皮素、柠檬苷等成分，具有温中理气、健脾开胃、消食化积的功效。
在中国传统医药中，陈皮被广泛应用于调理消化不良、胃脘胀满、呕吐等消化系统问题，也可以用于煮茶、炖汤等烹饪中，增添香气和口感。
总之，陈皮是一种具有独特香气和药用价值的传统中药材。