谷胱甘肽转移酶是什么意思?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日
谷胱甘肽转移酶(Glutathione transferase,简称GST)是一种重要的酶类,具有广泛的生物学功能。
  它主要参与细胞内的氧化还原反应和解毒过程。
  具体来说,谷胱甘肽转移酶通过将谷胱甘肽与底物反应,将底物中的活性代谢产物与谷胱甘肽合成物进行结合,从而改变底物的性质。
  这种酶能够催化多种底物的转移反应,如化学物质的合成、代谢产物的运输和无机离子的调节等。
  由于谷胱甘肽转移酶在机体的解毒过程中起到了重要作用,因此对于研究氧化状态、细胞毒性以及肿瘤发生等方面具有重要的意义。