陈皮是什么水果的皮做成的？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它经过一系列的处理，如晒干、加工、发酵等，最终形成了香气浓郁，质地坚硬的陈皮。
这种水果的皮具有独特的味道和药用价值，在烹饪中有着广泛的应用。
陈皮含有丰富的挥发性油和维生素C，具有健胃消食、理气止呕、开胃化痰等作用。
它常用于制作茶饮、糕点、中药等，能够提供丰富的香味和保健功效。
此外，由于其特殊的气味和味道，陈皮也被广泛用于药膳、调料等方面。