根据我的了解，百花蜂蜜是由蜜蜂从采集不同花的花蜜而得到的。 由于蜜蜂可以采集不同花的花蜜，所以百花蜂蜜可以被认为是混合花蜜。 尽管百花蜂蜜是混合的，但它仍然是纯蜂蜜。 纯蜂蜜是指未经加工或添加任何其他成分的蜂蜜。 百花蜂蜜不同种类的花蜜混合而成，因此有自己独特的风味和营养成分。 总之，百花蜂蜜虽然是混合花蜜，但仍然可以被认为是纯蜂蜜。