大豆榨油出油率公式怎么算？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
具体计算方法如下： 1. 首先，将待榨油的大豆样品进行称重，记录下大豆的重量。
2. 将大豆样品投入榨油机中进行榨油。
3. 待榨油完成后，将榨好的食用油重量减去原来的大豆重量，得到重量差。
4. 将重量差除以原料重量，并乘以100%即可得到大豆榨油的出油率。
例如，如果开始时大豆样品重量为200克，榨完后得到的油重量为180克，则重量差为180克 - 200克 = -20克。
然后，将重量差-20克除以原料重量200克，再乘以100%，即-20克 / 200克 * 100% = -10%。
这表示出油率为负10%。
在实际情况中，出现负值通常表示出油不成功或者浸泡时间不足，因此需要注意操作的准确性。