在《步步惊心》中，八福晋为什么死了，明玉生气的原因是因为她认为自己的母亲死于被雍正皇帝的宠妃所害。 明玉一直对雍正皇帝心怀怨恨，当得知母亲去世的真相后，她感到愤怒和无法接受。 因此，当她看到八福晋病危时，她不仅伤心，还生气于自己无法为母亲讨回公道。 她对八福晋的死感到深深的悲痛，并把这一切归咎于雍正皇帝。 明玉的生气源于她对母亲不公正待遇的不满和对雍正皇帝的愤恨，这也成为剧情发展的重要转折点。