白色的刺身是什么鱼？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
这些鱼类因其鱼肉呈现出白色，质地鲜嫩，适合制作刺身和寿司。
比目鱼是一种海鱼，其鳃较小，鳞片粗糙，肉质细腻，口感鲜美。
鳕鱼也被广泛用于制作刺身，其肉较嫩，富含蛋白质和Omega-3脂肪酸，具有健康的营养价值。
秋刀鱼是夏季的常见鱼种，其身躯修长，肉质肥美，形状特殊，适合制作刺身和烧烤。
总而言之，白色的刺身通常选用的是白肉鱼类，其肉质鲜嫩、口感极佳，让人回味无穷。