不用酵母做包子怎么发面才松软发面的方法?

编辑:自学文库 时间:2024年09月22日
如果不使用酵母发面,可以尝试使用发酵粉或苏打粉来代替。
  首先,将面粉、发酵粉或苏打粉、温水和一些糖混合在一起。
  然后搅拌成一个面糊状混合物。
  接下来,将其放置在温暖的地方进行发酵。
  这个过程大约需要一到两个小时。
  发酵过程中,面糊会变得蓬松,气泡也会形成。
  最后,将发酵后的面糊用来制作包子即可。
  请注意,发面的成功还取决于温度和发酵时间的掌握,以确保包子的面团能够膨胀和变得松软。