马蹄荸荠有很好的清热降火的效果，因此可以辅助缓解咳嗽症状。 最简单的方法是将马蹄荸荠洗净剥皮，然后切成片状或者拍散，然后用开水冲泡，可以加入适量的蜂蜜调味。 此外，马蹄荸荠还可以和其它养生食材一起使用，例如炖猪肺、冰糖梨汤等。 综上所述，马蹄荸荠可以通过冲泡、炖汤等方式食用，具有止咳作用。