"苟"这个字的拼音是"gǒu"。 根据汉语拼音系统，"苟"的声母是"g"，韵母是"ou"，声调是3声。 在发音的过程中，要注意将声母"g"发出清晰的音，然后将韵母"ou"发出正确的音色。 同时，要注意第3声的发音，即发音时声调要下降并且轻轻点一下，不带声调。 综上所述，"苟"的正确拼音是"gǒu"。