餐饮服务包括哪些经营范围 热 冷？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
这些食品可以分为热食和冷食两大类。
热食方面，餐饮服务可以提供各种烹饪食品，如火锅、炒菜、烤串、炖汤、煎炸等等。
这些热食需要在厨房中进行加热和烹饪才能被消费者享用。
餐馆通常会提供各种菜肴，包括米饭、面条、面点、汤类、烧腊等等。
此外，餐饮服务还可以提供热饮品，如咖啡、茶、奶茶等等。
冷食方面，餐饮服务也可以提供各种制冷食品，如冷盘、寿司、生鱼片、沙拉、酸奶、果汁等等。
这些食品通常不需要加热就可以直接供应给消费者，具有清爽和口感的特点。
冷食的制作需要一定的存储和冷藏设备，在保证食品安全和新鲜度的前提下提供给顾客。
总而言之，餐饮服务的经营范围包括各种热食和冷食，以满足消费者对食物的需求。
无论是热的还是冷的食品，餐饮服务都需要确保食品的质量和安全，以提供给顾客健康、美味的餐饮体验。