多指切除术手术记录的写作应该包括以下内容：患者的基本信息、手术日期和时间、手术操作过程的详细描述、所用仪器和药物、手术期间的出血量、术后处理和注意事项、术后复查结果以及医生的签名和日期。 手术记录需要详细、准确地记录手术的每个步骤，包括皮肤切口、组织解剖、动脉、静脉、神经的结扎和切除以及术后处理。 术后记录应注明患者的术后恢复情况、疼痛程度以及是否存在并发症。 所有记录应该写得简明扼要，以便其他医生能够了解手术的全过程，并作为后续治疗和法律责任的依据。