拔丝红薯怎么弄?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日
拔丝红薯的制作方法很简单。
  首先,将红薯削皮并切成适当的块状。
  接下来,将切好的红薯块放入油锅中炸至外皮金黄酥脆。
  取出炸好的红薯块,沥干多余的油份。
  然后,在锅中加入适量的糖和一点水,用中小火慢炖至糖溶化成深褐色的糖浆。
  最后,将炸好的红薯块放入糖浆中翻炒均匀,使每一块红薯都裹上一层香甜的糖衣。
  这样,美味的拔丝红薯就制作完成了。
  拔丝红薯外酥里嫩、香甜可口,是一道受欢迎的甜点或下午茶点心。