根据题目“左边绿右边红猜字谜一年级谜底是啥？”，我们可以推测谜底是“苹果”。 绿色和红色通常是我们所熟知的苹果颜色。 此外，一年级的学生通常在学校接触到基础的字谜题目，因此苹果是一种他们熟悉的水果，很好地符合谜底的要求。 苹果不仅在颜色上与绿色和红色相符合，还是一个常见的水果之一，更重要的是它在学龄儿童中非常流行。 总而言之，苹果是一个合适的答案，符合谜底的条件。