关于胡杏儿和黄宗泽为什么不结婚的问题，没有公开的官方解释。 作为公众人物，他们的私人生活细节往往是保密的。 他们是否结婚是他们个人的选择和决定。 可能是因为两人事业繁忙、工作重心在演艺事业上，没有合适的时间和机会考虑婚姻。 此外，结婚是一种重要的决定，需要考虑很多方面，包括双方的成长、家庭背景、价值观等。 我们无法得知他们个人之间的情感和决策。