中药葱白是指中医中常用的一种药材，也是平常生活中常见的食材之一。 中药葱白指的是葱的嫩茎部分，一般采摘时以白色嫩茎为主。 葱白味辛、辣，性温，归入肺、胃经，具有辟秽散寒、解表宣肺、调和脏腑的作用。 中医常用葱白来治疗感冒、咳嗽、肺热、胃寒等症状。 此外，在烹饪中，葱白也常用来提香、增加风味。 总之，中药葱白在中医以及日常饮食中都有广泛的应用。