开个早餐店要多少钱食品餐饮费主要取决于多个因素。 首先是店铺的规模和面积，以及所在地的租金费用。 其次是菜品的种类和质量，供应的范围和规模，以及所需食材的成本。 此外，还需要考虑经营者对于食材的采购渠道和策略，以及运营成本如人力成本和水电费等。 通常来说，开个早餐店的初步食品餐饮费至少需要数十万元。 但具体金额还需根据实际情况进行衡量和规划。