干炒牛河别具一格是谁说的？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
他认为干炒牛河独具风味和特色，以其独特的香味与口感征服了无数食客的味蕾。
干炒牛河是广东省的一道传统名菜，以米粉、牛肉和蔬菜为主要食材，经炒制后呈现出独特的颜色、香气和口感。
这道菜品炒制时需掌握火候和翻炒的技巧，使米粉不粘连、牛肉嫩滑多汁，菜品的色泽金黄诱人。
江宁宴对干炒牛河的评价是对其口感和炒制技巧的称赞，也体现了他对传统中华美食的欣赏和推崇。