根据提供的信息，我们可以得知湖南省居民健康卡的电话号码并未改变，仍然保持原来的号码。 可能的原因包括政府部门决定维持现有的号码系统以确保通信的连续性和便利性。 同时，可能的改动可能涉及到其他方面，例如增加新的功能、优化服务或改进网络连接等，而电话号码并未受到影响。 因此，尽管会进行相关的改动和调整，但为了方便居民使用和记忆，电话号码没有更改是一个不错的选择。