谷芽的功效与作用是什么？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
谷芽富含各种维生素、矿物质和酶，对身体健康有着许多好处。
首先，谷芽富含维生素C、维生素E和多种B族维生素，有助于增强免疫力和抵抗力，能够预防感冒和其他疾病。
其次，谷芽中的矿物质和抗氧化物质有助于保护心脏健康，降低血压和血脂，预防心脑血管疾病的发生。
此外，谷芽还含有丰富的蛋白质、纤维和酶，有助于促进消化系统的功能，帮助消化和吸收食物中的营养物质，减少便秘问题。
总的来说，经常食用谷芽可以提供丰富的营养素，增强健康，预防疾病。