蛋的部首是卵，读音为luǎn。 作为一个汉字的组成部分，部首通常可以用来帮助理解和记忆该汉字的含义和音义。 蛋字是由卵部和旦部组成，卵字部表示蛋的意思，旦字部则表示太阳升起的意思，两个部首组合在一起形成了表达鸟类或爬行动物所产的卵子的意思。 因此，在阅读和书写蛋字时，我们可以通过了解其中的部首卵来获得更深的理解。