蛋的部首是卵字旁。 根据汉字字典的分类，蛋属于“食物”一类字。 卵字旁表示与卵(鸟蛋)有关的字，也是蛋的意象部首。 卵字旁是由几个横撇和一个竖组成的结构，象征了蛋的形状。 在古代文献中，卵字旁常常与与蛋相关的字词连用，表达鸟蛋的概念。 由此可见，蛋的部首卵字旁能够简洁而准确地表达蛋的意思，对于学习汉字和理解蛋的概念非常重要。