覆盆子是什么植物?
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它属于蔷薇科，是多年生植物。
覆盆子具有直立或蔓生的生长习性，株高一般在1-2米左右。
它的茎呈圆柱形，带有针刺，茎表面布满了绒毛。
覆盆子的叶子是羽状复叶，由3-5个小叶组成，叶片边缘锯齿状。
花朵是白色或粉红色的，聚集成圆锥花序，花期一般在6-7月。
果实为聚合果，成熟时呈红色或紫色，外表有小刺。
覆盆子果实具有酸甜可口的味道，且富含维生素C、纤维素和抗氧化物质等营养成分，被广泛应用于食品和饮料制作中。