花雕是什么酒型？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
花雕酒的名称源于其发酵过程中添加的花卉，常用的花卉有玫瑰花、茉莉花等。
花雕酒以青稞、高粱等粮食为原料，经过蒸馏、发酵、陈化等工艺制成。
其中最为重要的是陈化环节，花雕酒陈放的时间越长，口感越醇厚，风味越浓郁。
花雕酒在色泽上呈金黄色，酒体细润透明。
它的香气独特，有着鲜花的馥郁气息，混合着熟果、香草等的香味。
口感浓烈而丰富，醇厚甘醇，同时又有着清爽的口感。
花雕酒具有较高的度数，一般在40度以上，有些高端的花雕酒甚至可以达到50度以上。
在中国，花雕酒常被用于家庭聚会、宴请宾客以及庆祝等场合。
总的来说，花雕酒是一种浓香型白酒，具有独特的香气和口感。
它富含丰富的风味，是中国的酒文化中的瑰宝之一。