苯丙氨酸解氨酶对植物的作用是什么？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它是一个参与氨基酸代谢的酶，能够将苯丙氨酸与谷氨酸催化反应，产生苯乙酮酸和游离氨基酸。
这个酶的产生与植物的生长发育以及抗生素的合成密切相关。
苯丙氨酸解氨酶参与植物在环境逆境下的应答，比如干旱、寒冷和盐碱胁迫等非生物逆境。
此外，在植物的抵抗病原微生物的过程中，苯丙氨酸解氨酶也发挥着重要作用。
因此，苯丙氨酸解氨酶的正常功能对植物的黄绿素合成、有机物合成和抵抗逆境等方面都至关重要。