大理三月街有什么特色菜？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
其中最为著名的特色菜是大理烤鱼。
这道菜使用新鲜的鱼类，经过独特的烤制方法，使鱼肉保持鲜嫩多汁，口感极佳。
除了烤鱼之外，三月街还有其他各种美味的特色菜，如过桥米线、乳扇、大脸羊肉等等。
过桥米线是大理地区传统的一道美食，其特点是勾芡鲜汤配上细嫩的米线，鲜美可口。
乳扇则是一种以乳制品为主要材料制作的甜品，外形酷似扇子，口感浓郁，香甜可口。
大脸羊肉是一道以羊肉为主料，酒腌后用蒸馏水和各种香料炖煮而成的菜肴。
这些特色菜精致、独特，给游客带来了不同的味觉享受，也展示了大理地区的饮食文化。