秋天黄豆芽怎么发出来的？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
发芽过程中，黄豆内部的营养物质会被激活并释放出来，增加了营养价值。
一般来说，发芽过程需要将黄豆浸泡在清水中，经常更换水直至浸泡时间达到8-12小时，这样可以软化黄豆种皮并促进发芽。
然后，将浸泡好的黄豆均匀地撒在蒸锅的蒸网上，水分不要过多，以免影响发芽。
接下来，将蒸锅盖好，放入蒸锅中蒸10-15分钟左右。
蒸熟后，将黄豆芽捞出，冷却后即可食用或用于烹饪。
以这种方法制作的秋天黄豆芽，口感鲜嫩，营养丰富，是一道健康美味的食材。