大头菜炒西红柿怎么炒?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日
要炒大头菜和西红柿,首先将大头菜切成块状,西红柿切成片状备用。
  然后,在热锅中倒入适量的油,在油热后加入蒜末炒香。
  接着加入大头菜翻炒,待大头菜变软后加入西红柿翻炒均匀。
  调入适量的盐、糖、生抽和鸡精进行调味,继续翻炒均匀。
  最后,加入适量的水,盖上锅盖焖煮几分钟至大头菜和西红柿变软糯,即可出锅享用。
  这道菜色香味美,鲜嫩的大头菜与酸甜的西红柿完美融合,营养丰富,口感鲜美,非常适合搭配米饭食用。