很久以前羊肉串是哪里的菜？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
中国的羊肉串可以追溯到元代，也就是公元13世纪。
起初，羊肉串是成群的蒙古牧民在草原上用羊肉和竹签制作的。
他们将羊肉切成小块，穿在竹签上，然后用火烤熟。
这种烹饪方式逐渐传播到了中国其他地区，成为了一种受欢迎的烧烤食品。
羊肉串的制作方法也在不同地区有一些变化，例如在中国的新疆地区，人们通常使用大块的羊肉切成薄片，并且使用多种调料进行腌制，使得味道更加丰富多样。
羊肉串在中国的烧烤文化中扮演着重要的角色，无论是在街头小摊还是高档餐厅，都可以看到人们在享受美味的羊肉串。
它不仅是一种简单的食物，还是一种社交的方式，人们可以围坐在一起，在热闹的环境中一边品尝羊肉串一边交流。
如今，羊肉串已经成为了中国烧烤文化的重要组成部分，并且在全球范围内得到了广泛的传播与喜爱。
无论是老年人还是年轻人，都对口感鲜美的羊肉串念念不忘。