鸡蛋煮几分钟能熟好剥皮,煮好还用凉水过一下吗？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
在沸水中煮鸡蛋的过程中，蛋白会凝固，蛋黄则变得更稠。
如果你喜欢半熟的蛋黄，可以将鸡蛋煮约6-7分钟。
煮好后，将鸡蛋用冷水冲洗有两个好处。
首先，冷水能很快降低鸡蛋的温度，从而防止过熟。
其次，冷水冲洗可以使鸡蛋的内壳与蛋白之间的空气隔离，便于剥皮。
因此，煮好的鸡蛋最好用凉水冲洗一下，这样能够更好地享受美味的鸡蛋。