安全技术与管理专业学习涉及各种与安全相关的知识和技能，包括但不限于以下课程：安全管理原理与实践、安全系统工程、应急管理与技术、风险评估与管理、安全法律法规、危险化学品安全管理、职业卫生与安全管理、火灾预防与控制、环境保护与管理、安全软件与硬件技术、信息安全与网络安全等。 这些课程旨在培养学生具备分析和解决安全问题的能力，掌握安全管理的原则与方法，了解国内外安全法规和标准，掌握安全技术和应急处置技能，并具备独立管理和组织相关安全工作的能力。