根据目前的报道，菜园坝大桥并没有挖出石棺。 这一说法源自于网络上的传闻，但没有得到官方证实。 石棺是古代文明遗留下来的宝贵文物，如果确实在挖掘中发现了石棺，将会引起广泛的关注和保护措施。 但在目前的情况下，没有关于菜园坝大桥挖出石棺的实际证据。 我们需要依据可靠的消息渠道和专业的考古调查结果，才能得出正确的结论。