家常香辣虾怎么炒？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，你需要准备新鲜的大虾和一些配料，比如大葱、姜、蒜、辣椒、盐、生抽、料酒和辣椒粉。
将虾剥壳去尾，剪掉虾背上的沿线黑色线条，冲洗干净备用。
接下来，将姜蒜切末，大葱切段，辣椒切片备用。
用适量的油热锅，加入姜蒜末煸炒出香味，再加入葱段和辣椒片煸炒片刻。
然后将虾放入锅中翻炒，加入适量的盐和料酒提鲜。
接着加入适量的生抽和辣椒粉继续翻炒均匀，炒至虾变红，呈现出诱人的颜色和香辣味道。
最后，关火盖上锅盖焖烧片刻，让虾入味，待虾完全变熟即可。
这样制作出的香辣虾，口感鲜嫩多汁，辣味浓郁，香气四溢，非常适合作为家常菜品享用。