山东华鲁恒升并不是国企。 根据公开信息，山东华鲁恒升是山东华鲁恒升粮食有限公司的全称，是一家以国有资本控股为主的企业，并非完全由国家控制和所有。 国企是指由国家直接投资或控股的企业，具有国有资本控制和所有的特征。 而山东华鲁恒升虽然在国内市场具有一定规模和影响力，但并不满足国企的定义。