惠东职业中学是公办的。 公办学校通常是由政府出资兴办和管理的学校，主要目的是为了提供普及性的教育资源，满足社会的教育需求。 公办学校的办学经费主要依赖于政府拨款，学校通常依法实施国家教育政策，同时也需要遵守教育部门相关管理规定和制度。 因此，惠东职业中学作为公办学校，其办学宗旨是提供优质的教育资源，为学生提供全面的学业和发展支持。