腐乳扣肉的做法 最正宗的做法窍门是什么？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
然后，将焯水的肉块沥干备用。
接下来，锅内加入适量的油，放入肉块煎至两面金黄色。
接着，加入适量的腐乳，炒香。
然后，加入适量的生抽、老抽、冰糖和适量的水，炖煮至肉变得酥烂。
最后，根据个人口味调整味道，撒上葱花即可。
过程中需要注意的是要掌握好火候，让肉煮至酥烂但不散。
此外，煮肉时适量的水可以让肉更加入味。
最后，加入葱花能够提升菜品的香气和口感。
这些窍门能够帮助我们做出口感鲜嫩、味道丰富的腐乳扣肉。