根据我所了解，杭州皇冠大酒店的老板是杭州国际酒店管理有限公司。 该公司是一家专注于高端酒店管理的企业，致力于提供优质的服务和舒适的住宿体验。 作为杭州地区的知名品牌之一，杭州皇冠大酒店以其精致的装修风格、完善的设施和便捷的交通位置而闻名。 酒店的老板在酒店经营和管理方面具有丰富的经验和专业知识，努力确保客人的需求得到满足并提供无与伦比的酒店体验。