抗坏血酸氧化酶含有什么金属离子？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
铜离子是酶的辅助金属离子，起到催化反应的作用。
在抗坏血酸氧化酶的活性位点中，铜离子与蛋白质分子结合形成一个活性中心，并与底物抗坏血酸（维生素C）发生反应。
铜离子在底物的氧化过程中接受其中的电子，并将其转移到氧分子上，从而促进底物的氧化反应。
通过铜离子的存在和参与，抗坏血酸氧化酶可以高效地催化底物的氧化，从而完成其生物催化功能。